Volvió a caer el consumo de carne. El más bajo de los últimos 5 años

El consumo por habitante de carne vacuna fue de 57,1 kilos en 2016, el nivel más bajo de los últimos cinco años, y cayó 4,1% en la medición interanual, indicó la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados (CICCRA). En 2016 la producción de carne vacuna fue de 2,667 millones de toneladas de res con hueso, […]

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