Valcheta analiza la calidad de sus olivos
Aceitunas de plantación familiar en Valcheta y Paja Alta fueron enviadas a la ciudad de Viedma para realizar una prueba piloto, analizando la calidad de su aceite y evaluar a futuro un proyecto productivo local.
La cosecha de aceitunas fue llevada a la planta de extracción de aceite “Viejo Puente Molina”que recientemente obtuvo el premio al mejor varietal de todo el hemisferio sur.
Ese evento, realizado en Italia, reunió a productores de Japón, Israel, España, Egipto, entre otros.
Ante el galardón, la Municipalidad de Valcheta felicitó al dueño de la planta (Enrique Porro y familia) y se motivó por analizar las aceitunas, que fueron donadas por familias de Vl cheta y Parroquia Nuestra Señora de Luján.
“La iniciativa municipal visualiza convertirse en zona de producción olivícola y emprender así una alternativa de desarrollo local”.
El aceite extraído será estudiado por la Universidad de Río Negro para determinar su grado de calidad.
“Viejo Puente Molina” es la única planta de extracción de aceite de oliva de la ciudad de Viedma con plantación propia que define este aceite y convirtiéndola en una verdadera joya del Sur de Argentina, ubicada aproximadamente a 8 km del río Negro”.