Nueva planta de extracción de aceite de oliva en IDEVI
(ADN).- El productor de oliva Andrés Alberto Correa suscribió un convenio con el ministro de Agricultura, Alberto Diomedi, que le permite acceder a un crédito de 500 mil pesos para poner en marcha una nueva de extracción de aceite de oliva en el IDEVI, que podrá producir 1000 litros anuales.
Este préstamo otorgado por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MAGyP) a través del Programa Provincial de Agregado de Valor y Nuevas Tecnologías en Materias Primas y Agroalimentos (ProPAV), fue otorgado con seis meses de gracia a devolver en 30 cuotas, con un interés del 10 por ciento.
La nueva planta, la segunda en la zona, tendrá una sala un salón cerrado de 10 metros de largo por 5 de ancho, con una división media y un depósito para el almacenamiento del aceite envasado. También se levantará un sector para realizar el descargo de los frutos, que ingresarán a la sala en forma mecánica para su posterior procesamiento.
“Este un incentivo a la producción olivícola de la zona del IDEVI que comenzó en el 2004 de la mano de un grupo de productores que buscaba reconvertir. Actualmente muchos producen en forma artesanal y a baja escala, como es el caso de Correa que elaboraba de 100 a 150 litros anuales. Con la planta podrá porcesar y elaborar hasta 1000 litros por año”, explicó el ministro Diomedi.
El ministerio también acompañará tecnicamente a este emprendimiento para que logre mejorar su producción, estableciendo un sistema de poda y raleo adecuado, y manejo de riego, lo que permitirá reconvertir y aumentar su producción actual.
El Programa Provincial de Agregado de Valor y Nuevas Tecnologías en Materias Primas y Agroalimentos (ProPAV) tiene como objetivo acompañar proyectos que generen valor agregado en origen, los cuáles permiten promover la generación de nuevos puestos de trabajo e industrializar la producción primaria agropecuaria y la de agroalimentos rionegrinos.