Decomiso de alimentos en autoservicio por falta de frío

El Departamento de Seguridad Alimentaria del Municipio de Roca, como parte de operativos de control en comercios de la ciudad, detectó a través de inspectores alimentos que presentaban “una importante pérdida de frío con temperaturas muy por encima de lo exigido, en un autoservicio de la calle Villegas”.

Intervinieron durante el procedimiento un total de 153,46 Kg. de mercadería (130, 46 Kg. de lácteos, 20 Kg. de embutidos y 3 Kg. de pastas frescas) que se encontraban almacenados en una heladera exhibidora con una temperatura de más de 14 ºC.

La mercadería fue inmediatamente intervenida, puesta a disposición del Juzgado de Faltas municipal para el dictamen sobre el destino final, así como para la aplicación de las sanciones previstas para estos casos por la negligencia o el manejo inadecuado de alimentos.