La cosecha y un difícil escenario comercial
(ADN).- El escenario no pinta nada bien en el Alto Valle, donde la cosecha de peras y manzanas ha comenzado en medio de tensiones comerciales provocadas por un exceso de oferta del año anterior, el atraso cambiario que dificulta las exportaciones, la baja rentabilidad de productores independientes que amagan con no levantar parte de la fruta, entre muchos otros factores adversos.
En este escenario, el medio especializado Portal Frutícola dio a conocer este jueves los pronóstico sobre la nueva campaña comercial del manzanas y peras desde países del hemisferio sur, elaborado por la World Apple and Pear Association (WAPA).
En principio, en manzanas la cosecha del sur del mundo crecerá un 5% en comparación con 2024, mientras que en peras disminuirá un 3,3%. Esto tomando en cuenta la oferta acumulada de Argentina, Australia, Brasil, Chile, Nueva Zelanda y Sudáfrica, seis de los principales países productores de este lado del mundo.
El rubro de mayor interés comercial para la Argentina es el de las peras. La disponibilidad total desde el hemisferio sur ascendería a 1.446.970 toneladas, según la WAPA.
Argentina, con 616.000 toneladas, seguirá siendo el mayor país productor, aunque disminuiría sus volúmenes en un 10,9%. Es decir, tendría un saldo exportable menor.
En cambio, Sudáfrica (551.642 toneladas), Chile (208.025 toneladas) y Australia (62.467 toneladas) experimentarían un alza en su producción de 2,9%, 3% y 4,2%, respectivamente.
Packham’s Triumph seguirá siendo la variedad más producida (601.322 toneladas, a pesar de un descenso del 2,7% respecto a 2024), seguida de Williams, con 288.729 toneladas. Esta es una variedad común en la Argentina.
Las cifras de exportación también presentarían una baja con respecto a 2024, con un total de 689.155 toneladas, es decir que se prevé una contracción del mercado de 4,4% en relación a la campaña 2024.
En el caso de las manzanas, la proyección de producción llega a 4.746.639 toneladas. Se prevé que Sudáfrica mantenga su liderazgo como mayor productor, con 1.474.767 toneladas, con un crecimiento de 3,4% respecto a 2024.
En segundo lugar se ubicaría Brasil (950.000 toneladas), seguido de Chile (920.000 toneladas), Nueva Zelanda (544.949 toneladas), Argentina (537.000 toneladas) y Australia (319.923 toneladas).
Con 1.564.499 toneladas de cosecha, Gala sería la variedad más popular y su volumen crecerá un 6,8% desde 2024, aunque su cosecha estará un 2,3% por debajo de la media de los tres años anteriores.
En este rubro frutícola se prevé un aumento de las exportaciones del 5,3%), para alcanzar 1.653.976 toneladas. Sudáfrica (+5,5%) y Chile (+1%), los dos mayores exportadores, deberían aumentar sus volúmenes de exportación, alcanzando 641.488 y 507.000 toneladas respectivamente.
Las exportaciones de Nueva Zelanda deberían crecer un 9,7% hasta 376.106 toneladas y también se pronostica un aumento de las cantidades exportadas por Argentina (serían 90.000 toneladas en total, con un salto del 8,2%) y Brasil (con 36.547 toneladas).