La producción de hongos comestibles, como industria
Se puso en marcha la segunda etapa del proyecto «Hongos comestibles, nuevos recursos productivos para la Patagonia», que comenzó hace dos años y busca una nueva alternativa de desarrollo económico sustentable, a través de una industria que tiene un fuerte potencial en el país y un gran mercado en el exterior. Esta nueva fase incluye la transferencia de conocimientos a […]
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